ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ: Внесены конфигурации в меню в детском саду 2012

Рубрика - Питание в детском саду

17 февраля 2012 года управляющим департамента образования г. Москвы И.И.Калиной было подписано официальное письмо, которое заносит коррективы в питание в детском саду. Коррективы носят рекомендательный нрав: окончательное решение о подмене товаров, приведенных в письме, воспринимает заведующая дошкольного учреждения.

Приводим полный текст письма:

В ответ на воззвание Департамента образования городка Москвы Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городку Москве согласован список замен товаров, применяемых в цикличном 20-дневном меню, используемом с 01.01.2012 года в дошкольных образовательных учреждениях.

Прошу немедленно довести содержание данного документа до управляющих дошкольных образовательных учреждений и обеспечить обсуждение данного решения с родительской общественностью для его действенного выполнения с учетом представления родителей.

Добавить в завтрак масло сливочное (5 г.), сократив его закладку в блуда и кулинарные изделия.

Добавить в завтрак сыр в границах установленных натуральных норм употребления, соответственно сократив нормы закладки молока в блюда и кулинарные изделия.

Предугадать возможность использования сахара в персональной упаковке (5 г.) к фиточаям и зеленоватому чаю (для тех малышей, которые не приучены пить несладкие чаи).

Добавить хлеб пшеничный на завтрак в 6, 10, 14, 17, 19, 20 деньки цикличного меню.

Поменять блюдо «Вареники с фруктовой внутренностью из п/ф промышленного производства» на «Оладьи с яблоками собственного производства».

Дать возможность выбора метода изготовления каш для малышей ранешнего возраста.

Отменить витаминизацию третьих блюд в обед.

Прирастить выходы блюд из мяса, питцы, рыбы в границах установленных норм употребления, соответственно сократив выход колбасных изделий.

Предугадать возможность подмены апельсинного и ананасового соков на другие гипоаллергенные соки, а по мере надобности на другие напитки либо воду.

Предугадать возможность подмены цитрусовых фруктов и киви на другие фрукты.

Поменять мед джемом.

В технологических картах на кулинарные изделия предугадать возможность использования как меланжа (продукта яичного водянистого пастеризованного), так и яичка куриного диетического.

Обозначенные конфигурации в рабочем порядке согласованы с отделом детского питания НИИ питания РАМН.

____________________

Читать также:

Питание в детском саду: нововведения 2012 года. Полный текст нового меню >>>

Новое меню в детских садах Москвы: полезно и невкусно? >>>

Питание в детском саду 2012: открытое письмо заведующей >>>

ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ: Митинг против нового меню в детских садах. Фоторепортаж >>>

Последние новости

Фестиваль "Домашний очаг" пройдет 10-12 декабря

В этом году с 10 по 12 декабря пройдет уже 4-ый фестиваль "Домашний очаг". Специально для малеханьких гостей будут работать 2 игровые зоны.В какой-то ...

Возрождение "Зеленой дверцы" в Москве

В Москве в конце концов состоялось возрождение восхитительного французского проекта "Зеленая дверца". Последние годы "Зеленая дверца" была закрыта в с...

Фобии родом из юношества

Ужасы - вещь обретенная. Но что умопомрачительно, человечий мозг в особенности восприимчив к тем вещам, которых можно страшиться, в особенности в детс...

Детям полезно посещать детский сад

Многие предки отмечают, что после посещения детского сада ребенок "заговаривает". Сейчас это к тому же подкрепляется исследованием норвежских ученых,...

В детский сад впустят только по отпечаткам пальцев

Детский сад грядущего - это современный спортзал, энергосберегающие технологии и …- электрическая система пропуска по отпечаткам пальцев. Счастли...

Работать в детские сады пригласят студенток и пенсионерок

Увлекательным образом предлагает решить вопрос нехватки персонала в дошкольных учреждениях правительство Израиля. В качестве варианта бюрократы предла...